群光君悅酒店牛排坊廚師長Locus帶您品味魚子醬經典美食新花樣

2017-10-16 14:50    admin

     在品味龍蝦的鮮美之前,先來一口自制的酸黃瓜,清爽的酸味無比開胃,圓茄搗成末制成的茄醬也是有非常獨特的風味。
 

     切下一塊龍蝦與魚子醬一同放入口中,龍蝦鮮香細嫩的口感配上口中的魚子醬顆顆爆裂,鮮香與咸香在口中中和,仿佛一瞬間回到了大海……

     龍蝦與魚子醬與各種配菜之間的完美搭配,讓人驚嘆大廚Locus的功力果然非凡,普通人望塵莫及。

 

     除了只是看見就令人垂涎的龍蝦大餐以外,Locus還為我們準備了兩道魚子醬最經典的菜式,生蠔魚子醬和魚子醬可麗餅。
 
 
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